网上冲浪了多日,
终于给你们挖到一款宝藏杯子蛋糕!
「白桃红茶杯子蛋糕」
据说个各大美食博主
都在抢它的配方!!!!
不要看它相貌平平,吃起来满嘴的果香茶香四溢!重点低糖低脂,真的太适合嘴馋怕胖一族了!我猜有眼力见的是私房主们一定悄咪咪学起来了!
白桃红茶杯子蛋糕
配方材料
罐头水蜜桃130g
室温鸡蛋 1个、细砂糖60g、原味酸奶【浓稠型】80g、融化的无盐黄油50g、低筋面粉(薄力粉)90g、杏仁粉 20g 、泡打粉 2g 、红茶2g(可直接用茶包,会更细碎一些)
制作过程
1、打开白桃罐头,用厨房纸吸干水蜜桃上的汁,并切成5mm厚的片片~
2、将鸡蛋搅散,按顺序加入60g细砂糖,80g酸奶,50g融化的无盐黄油,每加一样材料都搅拌均匀再加下一样;
3、筛入60g低筋面粉、20g杏仁粉、2g泡打粉、然后放入2g红茶粉、充分混合拌匀;
4、倒入125ml模具,然后放上切好的罐头白桃片(5-6片、可视情况调整);
5、放入烤箱上下火170°,中下层烤24分钟;
6、最后端出降温片刻就可以品尝啦,清新的白桃香和茶香四溢,松软可口!
7、如此高颜值而美味的杯子蛋糕,也可以独立包装售卖哦!又是一波赚钱的商机
快来试试吧